■ 次世代スチーム式フライヤー『小型−コンベア式 G−MAMMY』
■ 世界最高水準の明るさ 『KOYO LED蛍光灯、LED電球、その他』
■ 抗菌、消臭剤 『G2TAMプラスα』
■ 業務用厨房機器
■ 節水装置『エコタッチ』
次世代スチームフライヤー新発売
■ 『G−MAMMY GMF−300 』 PDF 分析データ
G-MAMMY(ジーマミー)は、 普段何の変哲のもない従来の食材の調理手法を変え、蒸気加熱での調理法で、驚く程の味・食感を生み出します。この一台で炊く・煮る・蒸す(低温蒸し)・焼く・揚げるの5役をこなし、中でも 揚げ物は油量を極限まで抑えますので、低カロリーで頂けます。 飲食店・スーパー等での調理作業の効率化、より美味しいお料理のご提供に是非お役立てくださいませ。 >>> 詳細は、こちらへ |
世界最高水準の明るさ LED蛍光灯
消臭・抗菌剤『G2TAMプラスα』
業務用関連調理機
真空包装機 コンパックB420 | |
■ 耐久性に優れた、高品質な卓上シリーズ ■ 操作性を徹底した、シンプル&コンパクトデザイン ■ 透明アッパーチャンバーで、作業中でも中身が 確認できます。 ■ ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK ■ コストパフォーマンスに優れ、ローコストでの メンテナンス可 >>> 詳細ページ |
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プロトン・シェフ <HYBRID凍結機> | |
プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・ ドリップ量を低下させる ユースフル・フリーザーは均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。
多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。 結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。 >>> 詳細ページ |
節水装置『エコタッチ』
【特長】
>>> 詳細ページ |