■ 次世代スチーム式フライヤー『小型−コンベア式 G−MAMMY』 
■ 世界最高水準の明るさ 『KOYO LED蛍光灯、LED電球、その他』
■ 抗菌、消臭剤 『G2TAMプラスα』
■  
業務用厨房機器
 節水装置『エコタッチ』


次世代スチームフライヤー新発売 

『G−MAMMY GMF−300 』   PDF 分析データ

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G-MAMMY(ジーマミー)は、
普段何の変哲のもない従来の食材の調理手法を変え、蒸気加熱での調理法で、驚く程の味・食感を生み出します。この一台で炊く・煮る・蒸す(低温蒸し)・焼く・揚げるの5役をこなし、中でも 揚げ物は油量を極限まで抑えますので、低カロリーで頂けます。 飲食店・スーパー等での調理作業の効率化、より美味しいお料理のご提供に是非お役立てくださいませ。
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世界最高水準の明るさ LED蛍光灯

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『LED電球』  LED電球
『シーリングライト』 シーリングライト

消臭・抗菌剤『G2TAMプラスα』

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業務用関連調理機

真空包装機 コンパックB420
真空包装機
■ 耐久性に優れた、高品質な卓上シリーズ
■ 操作性を徹底した、シンプル&コンパクトデザイン
■ 透明アッパーチャンバーで、作業中でも中身が
  確認できます。
■ ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK
■ コストパフォーマンスに優れ、ローコストでの
  メンテナンス可

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プロトン・シェフ <HYBRID凍結機>
プロトン・シェフ プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・
ドリップ量を低下させる
ユースフル・フリーザーは均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。
多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。
結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。
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節水装置『エコタッチ』

リンク 【特長】
容器に水を溜めるとき通常の水圧のままでストレート通水節水したいけど作業に手間取るのがイヤという声にお応えしました。
洗い流す作業ではレバー切り替えはワンタッチで勢いは変わらずにボリューム・アップの感覚です
水ハネも軽減されます。
※ この「節水切替コック」は、2009年度グッドデザイン賞   を受賞しました。
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